Zgodnie z art. 79 Ustawy z dnia 14 lutego 1991 roku - Prawo o notariacie (j.t. Dz. U. z 2002 roku, Nr 42, poz. 369 ze zm.)

notariusz dokonuje następujących czynności:

• sporządza akty notarialne,
• sporządza akty poświadczenia dziedziczenia,
• sporządza poświadczenia,
• doręcza oświadczenia,
• spisuje protokoły,
• sporządza protesty weksli i czeków,
• przyjmuje na przechowanie pieniądze, papiery wartościowe, dokumenty, dane na informatycznym nośniku danych, o którym mowa w przepisach o informatyzacji działalności podmiotów realizujących zadania publiczne,
• sporządza wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów,
• sporządza, na żądanie stron, projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów,
• sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów.